난.근.먹/먹을 수 있는 것들10 난임식단 추천 <두부야채말이> 맛있어요 오늘은 요즘 제가 즐겨먹는 와 포두부 활용 식단을 소개해보려고 해요. 난임식단으로 단백질과 야채를 많이 먹는 것은 매우 중요하죠 그 중에서 두부는 식물성단백질이 풍부해서 시험관 중에 많이들 먹는 식재료 중에 하나에요. 그런데 포두부는 건두부라고도 불리고 두부의 수분을 빼내고 압착건조한 것이라서 단백질은 더 풍부하죠. 요즘 풀무원에서 나오는 두부면도 바로 포두부를 얇게 썰어서 면처럼 만든 것이라고 할 수 있어요. 풀무원 두부면은 스파게티소스에 볶아 먹어도 맜있는데 두부 특유의 맛이 있어서 못먹겠다고 말하는 친구들도 많더라구요. 저도 못먹겠다는 이유가 어떤 것인지 잘 알겠어서 적극 추천을 못드렸는데 는 좋아하는 야채를 종류를 달리해서 말아 먹어도 좋고 특히 한국인이 좋아하는 향신채소인 깻잎을 깔고 단무지를 .. 2022. 2. 23. 김구원선생두부 밥하기 싫은 저녁이에요. 갑자기 더워지고 답답한 마음에 산책 겸 김구원선생두부를 먹으로 걸어가기로했어요. 뉘엇 뉘엇 해가 넘어가는 길에 시원한 바람 맞으며 기분이가 한결 나아지더라구요. 이곳은 잊을만 하면 건강을 생각해서 두부음식 먹으러 오게되네요. 특히, 근종수술 후 시험관 진행하면서 밀가루, 유제품 끊고 고기도 제한적으로 먹으니 단백질 섭취는 두부가 제일 만만하거든요. 외식할 때도 메뉴 선정이 제일 어려워요 ㅠㅠ 여기 김구원선생두부는 두부를 만드는 기술력이 있어서 마켓컬리에 납품이 되더라구요. 그래서 마켓컬리에서 주문이 되는 걸 보고 깜짝 놀랐다지요^^ 남편은 기력짬뽕순두부랑 해물순두부 중에서 고민하다가 기력짬뽕순두부를 선택했어요. 첫 술에 매운 맛 때문에 재채기가 나오더라구요. 저는 기력순두부랑 들.. 2022. 1. 27. <식단>저탄고단 시험관 식단들 2탄 지난 포스팅에서도 말씀드렸는데요. 저는 식단을 열심히 했을 때 난자채취가 성공적이었던 경험이 있어서 식단을 제대로 하려고 노력합니다. 물론 채취 후 휴식기를 며칠간 가지기도 하지만, 그러고 나면 생리불순도 있고 몸의 느낌마저 달라요. 그래서 최대한 식단을 지키려고 노력합니다. 그리고 일단 몸의 체질량수치가 낮아지면 영양제나 호르몬제의 흡수 효과가 좋아진다니 더 열심히 해보려고 직접 요리도 하고 식단에서 이것 저것 새로운 시도도 해보고 있습니다. 특히 저는 난소기능저하로 호르몬약제에 저반응군에 해당하기 때문에 식단의 중요성을 크게 느끼고 있어요. 이번 포스팅에는 직접 요리하면서 찍어둔 요리 과정 사진도 있어 식단소개와 함께 요리법을 간단히 소개해보도록 하겠습니다. 1. 장똑똑이 장똑똑이는 단백질에 섭취에 .. 2022. 1. 12. <식단>저탄고단 시험관 식단들 1탄 20년 9월부터 시험관을 시작해서 식단의 중요성을 몸소 체험하고 21년 봄부터 식단을 실천해보았어요. 식단을 제대로 잘 하게 되면 몸의 변화는 체질량수치가 낮아져서 영양제나 호르몬제의 흡수, 효과가 좋아져요. 실제로 병원에서도 단백질 중심 식단을 강조하구요. 그래서 그동안 실천한 식단을 정리해볼까해요. 이 정리는 제가 식단에 대한 마음이 약해졌을 때 용기를 주고 실천방법을 리마인드 할 수 있는 계기가 될 것 같아요. 간단한 아침식사에요. 달걀후라이+토마토구이 토달볶음으로 할 수도 있지만 토마토 식감을 좋아해서^^ 토마토는 익히면 영양분이 더 많아진다는 거 아시쥬? 오리부추찜 -양배추와 양파를 찜기에 깔고 부추를 얹고 훈제오리 얹어 냄비에서 15분 정도 스팀해서 먹어요^^ 정말 다른 양념안해도 되는 아주 .. 2022. 1. 10. 이전 1 2 3 다음 반응형
